Komory mroźnicze / chłodnicze

Chłodnictwo przemysłowe to branża, w której działamy już od wielu lat, obsługując klientów z Katowic oraz innych zakątków Polski. Nasza oferta obejmuję kompleksową budowę komór chłodniczych oraz mroźniczych.

Począwszy od bilansu cieplnego pomieszczenia czyli całkowitych zysków ciepła doprowadzonych do komory z zewnątrz (np. zyski ciepła przez przenikające przegrody, zyski ciepła przenikające od gruntu) oraz tych powstałych wewnątrz pomieszczenia (np. od pracujących maszyn, ludzi, chłodzonego towaru), na których podstawie jesteśmy w stanie oszacować potrzebną wydajność chłodniczą.
Następnie możemy zmodyfikować założone izolację przegród według potrzeb klienta, aby zmniejszyć zyski ciepła od otoczenia komory, co prowadzi do mniejszego zużycia energii potrzebnej do „schłodzenia” pomieszczenia.

Podział komór i rodzaj drzwi

Wiadomo, że ze względu na przechowywane produkty komory mroźnicze i chłodnicze nie mogą być wykonane z materiałów budowlanych zapachowych ani takich, które mogą powodować gnicie. Ważny jest też odpowiedni dobór materiałów izolacyjnych, które będą wpływać na jakość przechowywanych produktów.

Komory chłodnicze – w zależności od utrzymywanej temperatury – można podzielić na:

  • komory mroźnicze – zakres temperatur poniżej 0*C (od -5 do -25 stopnie C), grubość ścianki wynosi zazwyczaj min.120 mm [K=0,2 W/m2K]
  • komory chłodnicze – zakres temperatury powyżej 0*C (0 do 10 stopni C), grubość ścianki wynosi zazwyczaj min.80 mm [K=0,2 W/m2K]
  • komory mroźnicze głębokiego mrożenia – temperatura wynosi ok. -30 stopni C, grubość ścianki wynosi min.160 mm [K=0,16 W/m2K]
  • komory z atmosferą kontrolowaną (gazoszczelne).

Z kolei ze względu na konstrukcję komory chłodnicze i mroźnicze wyróżnia się:

  • komory składane z segmentowych płyt wykonanych z poliuretanu lub styropianu (modułowe)
  • komory montowane w całości z płyt/paneli wykonanych z poliuretanu lub styropianu (tradycyjne)
  • komory murowane – wolnostojące lub wmurowywane.

Wybór komór chłodniczych i mroźnych jest dostosowany do zapotrzebowania klienta. Do nich dobrać można różne drzwi chłodnicze: przesuwne lub obrotowe: jedno lub dwuskrzydłowe. Wykonuje się je z różnych materiałów np. ze stali chromoniklowej nierdzewnej, aluminium. Ich grubość zależy od wysokości temperatury w komorze i może wynosić od 8 do 12 cm. Obwód drzwi pokryty jest wymienną gumową uszczelką.

Kompromis pomiędzy odpowiednią izolacją a wydajnością chłodniczą

Projektując komorę chłodniczą nasi projektanci zawsze dążą do kompromisu pomiędzy odpowiednią izolacją a wymaganą wydajnością chłodniczą, tak aby koszt instalacji był jak najbardziej korzystny ze względów inwestycyjnych oraz eksploatacyjnych. W chłodnictwie do izolacji termicznej najczęściej wykorzystywana jest pianka poliuretanowa i styropian.
Projekt komory chłodniczej zawsze jest wykonany przy założeniu ekstremalnych warunków atmosferycznych, tak aby układ pracował prawidłowo przez cały rok, nawet w najbardziej upalne dni.

Odpowiedni dobór parametrów pracy jest sprawą bardzo istotną, aby móc maksymalnie chronić chłodzony towar lub powierzchnie co prowadzi do ograniczenia ewentualnych strat towaru przez błędy w fazie projektowej.

Wykonywane przez nas komory chłodnicze i mroźne są estetyczne i eleganckie, dostępne w różnej kolorystyce. Można je dopasować pod różne stylizacje architektoniczne. Zaopatrując się w którąś z naszych komór chłodniczych lub mroźniczych klient otrzymuje także odpowiednie certyfikaty i atesty.

Chłodnictwo przemysłowe Katowice – szerokie zastosowanie

Produkty z zakresu chłodnictwa przemysłowego – komory chłodnicze oraz mroźnicze znajdują zastosowanie w wielu gatunkach przemysłu np:

  • przetwórstwo mięsne
  • przechowalnictwo żywności
  • dojrzewalnie serów
  • specjalistyczne komory do długoterminowego przechowywania owoców (np komory ULO)
  • komory chłodnicze dla branży automotive
  • medycyna
  • wojskowość.

Z naszych komór mroźniczych i chłodniczych korzystają m.in. obiekty handlowe, użyteczności publicznej czy gastronomiczne takie jak restauracje, pizzerie oraz pensjonaty, hotele.
Nasza firma dzięki długoletniej działalności w branży chłodniczej i doświadczonej kadrze inżynierskiej jest w stanie sprostać najcięższym wyzwaniom od fazy projektu po wykonawstwo. Zapraszamy do współpracy klientów z Katowic oraz innych miejsc w Polsce.

Instalacje chłodnicze – przemysłowe i komercyjne

W naszej ofercie znajduje się również automatyka dla komór chłodniczych, obejmująca np:

  • automatykę sterującą pracą układu chłodniczego
  • automatykę kontrolno pomiarową pracy komory chłodniczej (np. czujniki gazów, systemy alarmowe, monitoring).

Prowadzona przez nas firma świadczy także usługi montażowe w zakresie instalacji chłodniczych. Nasza usługa jest kompleksowa – instalacje chłodnicze wykonujemy od projektu aż po wybór odpowiednich urządzeń chłodniczych.

Zaoferować możemy również serwis instalacji chłodniczych na terenie miasta Katowice oraz w okolicy. Charakteryzuje nas indywidualne podejście do każdego klienta, szeroka oferta obejmująca wszystkie gatunki przemysłu oraz długoletnie doświadczenie w branży chłodnictwa przemysłowego i komercyjnego.